Atitude

                                           Atitude

                                     

 "É muito melhor arriscar coisas grandiosas, alcançar triunfos e glórias, mesmo expondo-se a derrota, do que formar fila com os pobres de espírito, que nem gozam muito e que nem sofrem muito, porque vivem nesta penumbra cinzenta que não conhece vitória nem derrota " Theodore Roosevelt”

A atitude é o que geralmente faz a diferença entre um planejamento e uma ação.
O planejamento é algo muito bonito, prático e até por muitas vezes prazeroso.
Digo isso pois alguns amigos me chamavam de ministro do planejamento, de tanto que planejava, conjecturava e montava esquemas em minha mente.
Pois bem, levei 40 anos pra aprender que planejamento não é nada sem atitude. São palavras que deveriam andar sempre juntas, pois uma não vive sem a outra.
Estava cansado de planejar minha vida e quando ia colocar em prática minhas estratégias, caia na primeira dificuldade.
Geralmente é assim, desistimos com uma certa facilidade inexplicável. Talvez pelo fato que a ação vá gerar mudanças e isso com certeza nos tira de uma zona de conforto, que bem ou mal, geralmente mal, nós sabemos como funciona e pelo fato de termos um limite de tolerância bem grande , acaba por nos render longos períodos de sofrimento e infelicidades.
Por isso que eu cito a atitude como uma ferramenta fundamental para se ter sucesso na reeducação alimentar.
Fazer as mesmas coisas que sempre fez e fazer o que todos fazem todos sabemos o resultado
O difícil é se recriar e se reinventar dentro da mesma vida. O legal que temos esta possibilidade de fazer na mesma versão.
Fico sempre pensando no efeito da manada e penso que sempre tentarei ser diferente e de ter minha linha e meu próprio caminho.
O efeito manada nada mais é que uma  indução cega a alguma coisa ou a algum caminho. Não requer muito raciocínio e nem de planejamento. Basta ir atrás dos outros, pois supostamente onde está indo todo mundo é que  deve ser o caminho à ser seguido e que deve ter  algo de  bom  para nós.
Este efeito é um dos problemas atuais no mundo e isso se reflete no que comemos e na péssima qualidade de vida que estamos levando.
Não basta ter bons pensamento, bons planejamentos se na hora de colocarmos eles em prática, travamos, ficamos vendo a vida passar e acabamos acomodados na nossa famosa zona de conforto.
Pense nisso, tome uma atitude e vire a mesa agora!!!

O difícil e necessário retorno

              

Não há pessoa que tenha acertado perfeitamente alguma coisa que ela tenha se proposto a fazer a primeira vez, salvo a tão falada sorte de principiante.

E não seria diferente no processo de emagrecimento, pois muitos se propõem a fazer uma dieta para emagrecer, e as  vezes emagrecer não é o suficiente.

Voltam a engordar, e o pior, engordam tudo novamente e mais um pouco, cada vez que se submete ao efeito sanfona.

As vezes , ou quase sempre,  devemos fazer mudanças  consistentes , mexendo lá no fundo, revendo conceitos, mudando hábitos culturais e familiares se for necessário, tirando o foco da comida e dando a ela o seu  verdadeiro sentido e real função., a da nutrição e alimentação.

Toda vez que reiniciamos nossa tarefa de emagrecimento costumamos cair nas mesmas ciladas montadas por nós mesmos.

-Fui na casa dos amigos jantar e chegando lá acabei comendo o que me serviram pois fiquei sem jeito de recusar.

-Só fui pegar um pedacinho e acabei comendo todo o prato

-Depois que eu ví que não era diet

-Estava morrendo de fome e acabei comendo senão iria desmaiar de fome.

-Só hoje, amanhã eu recomeço.

-Comi porque não queria que soubessem que eu estava me cuidando.

-Pensei que integral não engordava...

-Quando eu vi tinha comido tudo, sem pensar no que estava fazendo.

E assim declinamos pela décima vez em nossa tentativa de mudar de vida e de corpo.

Temos que definitivamente não ter mais as atitudes consagradas e fracassadas, e desta vez mudar definitivamente, mantendo o foco em nossas metas e no peso ideal, para buscar a saúde e a alegria de viver.

Não tenha vergonha de reiniciar e reeditar a sua vida.

Sempre estamos em tempo de dar a virada, pois como todos costumam dizer, ”nada como um dia após o outro”.

O mundo vai dar voltas e se você ficar parado sem tomar uma atitude por si mesmo, vai acabar vendo seu tempo voar e a chance de ser feliz e saudável passar entre seus dedos, para dentro de sua boca.

Desmistificando os rótulos dos alimentos

O gordo está cheio de vontade, animado e louco pra começar seu plano alimentar e sai direto da nutricionista e vai ao supermercado fazer suas compras.
Chegando lá se depara com os alimentos e sua discrições , as mais diversas possíveis.
Light, diet,0% lactose, integral, alimentos a base de soja, transgênico, orgânico,0% gorduras trans, etc...
Diante de tanta variedade de comida e de tanta diversidade de rótulos, a gente pode se perder.
É tanto número, especificações,gramas, porcentagens que no final muitos se perdem de vez.
Devemos seguir rigorosamente as indicações e cuidar quando fazemos as substituições do cardápio da nutricionista.
No primeiro momento eu acho bacana fazer a "dieta burra" como dizia meu amigo Sandro, meu lá do CREEO (Centro de recuperação e estudo da obesidade.)
Fazendo a dieta burra não variamos muito o cardápio no início e diminuímos a chance de nos perder com tantas substituições, e rótulos de astronautas.
Depois que pegamos o jeito com o plano alimentar, podemos lentamente trocar e substituir alguma coisa.
Quanto aos rótulos, uma coisa devemos deixar bem claro. Devemos ver primeiro sobre quantar gramas do alimento é que se está falando.
Por exemplo: Minha gelatina ao total tem 12 gramas, mais se eu correr os olhos e ver direto as calorias que tem vai aparecer 9 calorias.
Ai é que vem o perigo e o erro que muita gente comete.
As 9 calorias é referente a apenas 3 gramas do alimento, que está escrito em cima da tabela e que muitos não sabem e não veem .
Então se eu consumir todo o pacote eu na verdade estarei consumindo 27 calorias e não 9  calorias.
Devemos ter muita atenção na tabela nutricional e ver a quantidade certa que a tabela está se referindo.
Isso é uma das causas das pessoas dizerem,"mais estou fazendo tudo direitinho e não entendo porque estou engordando ainda"!!!.
Algumas pessoas comem alimentos integrais jurando de pés juntos que estão de dieta se se cuidando na alimentação.
Engano barbaro este.
Os alimentos integrais, mesmo tendo suas propriedades conservadas, geralmente tem indices calóricos bem elevados.
Mesma coisa podemos dizer do chocolate Diet. Estes dias peguei uma pessoa fazendo dieta e comendo seu chocolate diet bem alegre e dizendo que tinha 0% de açúcar. Porém devemos levar em consideração que o nível de gordura deste alimento geralmente é bem mais elevado do que o normal.
Temos vários exemplos assim.
O importante é a gente estar sempre antenado nos alimentos que estamos ingerindo, lendo e entendendo os rótulos e não se perdendo nunca mais.
Daqui pra frente se perder só dentro daquelas calças largas que vamos doar.

Patrocinadores e colaboradores

Venho com alegria apresentar meus novos patrocinadores

-CREEO(centro de recuperação e estudo da obesidade) tel 3346-4992 em Porto Alegre
 -Academia Centro de orientação física e qualidade de vida no bairro Humaitá 
-VITAO alimentos 
Dentro em breve vamos colocar o logo dos nossos parceiros nos nossos espaços.
Um muito obrigado especial a eles que estão apostando em nosso projeto "Virando a Mesa Agora".
Agora vamos seguir participando dos grupos de apoio do Creeo, fazendo exercícios na academia Qualidade de Vida e nos alimentando com alimentos Vitao.
Um forte abraço a todos.


Foto da minha caminhada pela manhã no Parque Mascarenhas de Moraes no bairro Humaitá-POA

O preço da obesidade

Hoje vou falar sobre quanto custa para ser gordo.

Não poderia começara falar em outra coisa senão o quanto um gordo gasta em comida.

Pra manter um gordo comendo toda hora, custa bem caro.

No supermercado o custo é bem maior se estamos falando de compras para um obeso.

Quando eu ia ao centro por exemplo, só pensava na hora de ir comer alguma coisa nas pastelarias, lancherias ou até aqueles cachorros quentes de carrocinha que todo mundo torce o nariz quando pensam em comer por lá.

Tem também os churrasquinhos, que no final do dia, invadem as ruas da parte central da cidade com sua fumaça, que traz junto o cheirinho de carne assada, que me seduzia com facilidade.

E por aí vamos, dinheiro gasto em pocaria como todos costumam dizer. 

Isso quando não pegava um salgado "mata a fome". Sabe aquele pastel ou aquele bauru virado só em massa e nada de recheio? Te apresento o "mata fome". 

O pior é que sabemos que só tem massa, e mesmo assim comemos tudo sem dó nem piedade.

Sem escrúpulo vamos nos entupindo de tudo que vemos pela frente sem se preocupar com a qualidade.

Se não estava satisfeito, partia para a" Disneylandia "dos gordos, o buffet livre.

Aí sim, provavelmente saía do restaurante literalmente rolando.

Bom, se com a comida em geral gastava bastante, imagina um gordo comprando uma calça de jeans.

O negócio é caro mesmo. Deve ser pelo fato de ser usado muito tecido mesmo.

Pior de tudo é que além de caro, todo mundo sabe que vai ficar feio e desajeitado.

Todo gordo que se prese tem pressão alta, colesterol alterado, dores musculares, dores nas juntas e todo tipo de doença co relacionada a obesidade, e imagina os custos de médico e  remédios gastos pra isso.

Agora quero alertar para uma coisa que é mais cara e que o gordo não tem. A felicidade.

A felicidade custa caro ao gordo. Ele paga, paga, paga, gasta com muita coisa pra buscar a felicidade e ainda assim não é feliz. Pelo contrario, vive cada dia mais infeliz e triste se afundando na comida.

Vamos buscar a felicidade em outras coisas.

Vamos viver de verdade com saúde e alegria.

Se eu consegui, você também vai conseguir.

Vamos virar a mesa...

Um abraço a todos.

Minha geladeira, minha vida

Todo mundo com certeza já se viu parado em frente a  uma geladeira com a porta aberta, olhando para dentro, procurando alguma coisa que não sabia  o que era. As vezes buscando algo  que na verdade não está lá dentro de forma alguma.
Esta cena é comum hoje em dia, sem fome e mesmo assim buscando comida, pois abrir a porta da geladeira ou dos armários já virou costume e rotina, na busca de alguma coisa que está faltando .
A verdade é que buscamos a comida para suprir outras faltas, outras necessidades, e esquecemos de usar a comida para sua verdadeira função, a da nutrição.
Dentro  dos armários da cozinha ou na geladeira não se encontra paz, amor, afeto, carinho, muito menos saúde.
Botem os problemas pra correr de sua vida e coloquemos a comida em seu verdadeiro lugar.
Fechem a porta da geladeira, abram seus olhos, seu coração e sua cabeça pra saúde e para a felicidade.
Vamos virar a mesa agora?
Um abraço a todos e um bom fim de semana.

Reportagem no Jornal NH

Hoje fiz uma reportagem para o jornal NH e uma entrevista para o canal web do mesmo jornal.
A matéria ficou bem bacana e vai sair no caderno de saúde no dia 21 de julho no caderno de saúde.
Aviso a todos no dia também.
Um abraço a todos e vamos continuar virando a mesa.

A verdade sobre a cirurgia bariátrica

Algumas considerações sobre a cirurgia bariátrica são necessárias serem feitas, pois a população está engordando cada vez mais, e todos querem a facilidade da mágica de arrancar um pedaço do estômago, para diminuir o que comem pra ficarem  lindas da noite para o dia, sem esforço e sem sofrimento.
Grande engano.

Para quem quiser fazer de qualquer forma o procedimento, é necessário estar ciente e inteirado de tudo que envolve este procedimento, pois sua vida muda rapidamente e se a mente não acompanhar o corpo, o processo será mais  traumático e doloroso.

Tente saber tudo sobre a cirurgia antes de se submeter, pois depois de feito, não tem como voltar atras.

Outro fato que devemos citar é que 20% dos operados voltam a mesa de operação para reparos da cirurgia, fora os reparos na pele .

A operação bariátrica te cobra um preço bem alto, e não é de dinheiro que estou falando.

Vou enumerar aqui algumas coisas que acontecem, pós cirurgia e que pouco é falado ou divulgado.

-Dieta regulada e em minúsculas quantidades por muito tempo

-Risco de infecção hospitalar

-Suplementos vitamínicos por longo período

-Dumping (reação do organismo pós ingestão  de açúcar,causando frio  e tremedeira)

-Intolerância a certos alimentos(geralmente a carne)

-Risco de adquirir outros vícios  por bebida, jogos ou drogas.

-Risco de intolerância ao comer alimentos sólidos.
-Dificuldade em absorver nutrientes

Bem, devemos levar em consideração que vamos mexer em uma parte do corpo que está funcionando bem(estômago), e a cabeça que está ruim vai ficar como??? Continua ali ruim como antes.

É comum operados, em um golpe de desespero buscar o que eles deveriam ter buscado antes. A reeducação alimentar.

Tenho que considerar as pessoas que de uma forma ou outra não conseguem emagrecer por conta, que venham a fazer a cirurgia para buscar um apoio de extrema desespero, principalmente pessoas que são super obesos e que correm risco de vida eminente. .

Porém vale salientar que meu IMC era de 54 e hoje peso menos de 90 quilos fazendo uma reeducação alimentar.

Se eu fiz e consegui, você também pode.

Vamos virar a mesa????

Como fazer compras no supermercado

Nas compras, as compulsões do gordo também  podem    aparecer de uma forma bastante negativa.
Para quem tem problemas com obesidade e excesso  de peso, provavelmente ela possa ser também uma pessoa exagerada, compulsiva e ansiosa .
Falo com propriedade pois até hoje me controlo e sei que necessito de auto controle e freio em várias circunstâncias da minha vida.
Uma delas é quando eu vou ao supermercado. 
As compras que fazemos  para abastecer nossa casa com comida e mantimentos em geral, é um momento onde podemos decidir o que vai entrar em nosso lar, na nossa mesa, nas nossas refeições. E isso é  uma parte importante no processo de busca por uma vida saudável que para mim hoje é de extrema importância.
Claro que após as compras do alimento, mesmo sendo eles saudáveis, temos que ter um cuidado especial no preparo dele também. 
De nada vale comprar alface americana, rúcula, alface crespa, repolho roxo, e no preparo colocar molhos a basa de maionese, crótons, queijo ralado e sal em demasia.
Devemos moderar e buscar alternativas com sabor e com baixa caloria.  Alecrim, sálvia, manjerona, orégano, pimenta, erva doce, páprica são alguns de  uma série de condimentos que podem nos ajudar a dar um sabor especial em nossos alimentos  sem alterar muito as calorias.
Pense sempre, se a todo momento abrirmos  pequenas concessões, no final do dia, no final da semana e no final do mês, tudo vai ficar acumulado em nosso corpo, barriga, bumbum, pernas, seios,etc...
Uma dica fundamental é, antes de irmos  as compras, anote em casa em uma lista tudo que realmente está faltando. Um bloco e uma caneta à mão, e a qualquer momento  que faltar algo, anote. Se terminou o requeijão, anote, falto
café ou coador de café, anote, e assim por diante.
Não deixe pra fazer a lista de uma só vez pois mesmo em casa,  poderemos estar com fome e a lista pode conter excessos ou alimentos que talvez devêssemos por hora manter uma certa distância.
Bem. Se até a lista devemos fazer aos poucos e em momentos que não estamos tão vulneráveis e com fome, imagine ir ao supermercado faminto. Nem pense nisso. 
Chegando ao local das compras pegue sua lista e de imediato compre somente o que conter nela. Isso  economiza dinheiro, tempo e diminui a possibilidade de acharmos as tais promoções tentadoras.
Uma coisa que notei depois que eu virei a mesa e fiz minha reeducação alimentar, foi que passei a gastar bem menos com comida e com remédios. Meu carrinho vinha recheado de alimentos calóricos como, farinhas, biscoitos, massas, bebidas com açucar e tudo que já sabemos bem o que nos engorda. Hoje frutas, legumes, carnes magras, verduras , são as opções de alimento que mais coloco em meu carrinho de compras.
Leia os rótulos dos produtos. Lá você encontrará informações importantes, como teor calórico dos alimentos, quantidade de nutrientes, vitaminas e minerais. Cuidado com os alimentos "diet e light", pois nem sempre são as melhores opções, além de serem mais caros.
Evite de passar pelo corredor das guloseimas e pela padaria.
Selecione e opte por frutas, verduras, alimentos integrais, leite desnatado, queijo branco light e tudo que possa ser saudável.
Então pense bem antes de sair comprando. Lista planejada, compras equilibradas, economia garantida, alimentação saudável são garantia de um corpo com medidas menores e mais bonito.
Vamos virar a mesa???

 

A busca pela felicidade

A felicidade é algo tão desejado por todos.
Porém muitos pensam nela ainda como uma mágica. Algo que vem e te toma por completo assim do nada.
Não posso imaginar a felicidade sem batalha, sem cortes, sem equilíbrios, sem determinação ou sem vontade verdadeira.
A felicidade não se compra e não se  ganha por nada.
O negócio é batalhado e sofrido mesmo.
Vamos fazer uma alusão ao time que será campeão do mundo  no domingo que vem, por exemplo.
Tente imaginar todo esforço e todo o trabalho necessário para ao menos chegar aqui e disputar um mundial. Os caras tiveram que suar a camiseta por vários e vários dias, meses e anos. Muito treino, estudo tático, musculação e reforço muscular.
A gente só vê a parte boa. Eles andando de carrão, altos salários, geralmente acompanhado por lindas mulheres, ou em baladas.
Pense que pra chegar até lá ele teve que dar muito duro, muito esforço e muita vontade de vencer. Imagina o início da carreira de cada um. A persistência pela vida que eles se determinaram a levar. A desconfiança ou a falta de ajuda no início.
Tudo isso pra um dia e ser campeão do mundo e consequentemente ser feliz.
Então vamos parar de esperar a felicidade bater em nossa porta, vamos atrás dela

Caminho da felicidade

. A atitude é a primeira coisa que temos que ter para alcançar a felicidade.
Se você quer ser feliz e não está contente com sua saúde e seu peso, faça algo agora mesmo.
Não espere mais por isso.
Eu acredito na capacidade do ser humano de reagir de uma forma espetacular e virar tudo ao seu favor.
Se eu que tinha desistido de viver, estou aqui agora cheio de vida, alegre, magro e saudável, você também pode.Sim, você pode e se tiver atitude vai conseguir.
Força lá.
Um abraço
Virando a mesa agora.

Hidratando o corpo

 A água é um líquido indispensável e vital para nossa saúde, beleza e principalmente a sobrevivência.

O corpo faz uso da água para ajudar na absorção e transporte de nutrientes e no processo de eliminação de toxinas .

Além de regular nossa temperatura corporal, fornece a base para o sangue e todas as secreções líquidas, como lágrima, saliva, suco gástrico e base dos lubrificantes de nossos órgãos , bem como pele hidratada e cabelos sedosos.

Devemos também lembrar que a água auxilia na movimentação do bolo fecal e no funcionamento dos rins e da bexiga.

Então se esta com a boca seca de ler esta postagem, corra lá e se hidrate. Já tem algum motivo para tomar um bom copo de água.

Almoço de sábado

PRATO DO ALMOÇO DESTE SÁBADO.

Suco de abacaxi com gengibre (faltou a foto).

Tente fazer um registro de suas refeições em um diário e faça fotos de seus pratos.

Mostre para sua nutricionista. Olhe você mesmo e analise a quantidade e a qualidade do alimento que você está colocando em seu organismo.

Planeje sua próxima refeição .

É muito bom estar no comando de suas ações em relação ao seus alimentos.

Somos reféns de nossas atitudes.

Um ótimo fim de semana para todos.

Virando a mesa agora.

O equilíbrio, uma ferramenta fundamental

Ontem tive o privilégio de trocar meia duzia de palavras com meu grande amigo Philip Gastal Mayer, e estávamos falando exatamente sobre o equilíbrio e de com é importante estar no comando da comida.
A zona de conforto para o gordo é extremamente tranquilizador, não requer de esforço nem consciência das atitudes que tomamos em relação ao nosso corpo, nosso prato e nossa vida em geral.
O equilíbrio requer atenção constante, planejamento e sabedoria.
Pense no equilíbrio como um todo em sua vida. Talvez a gente começando pelo prato de comida, acabe equilibrando nossas emoções, relações afetivas, trabalho e também nosso corpo e nossa saúde.

Que comida estamos dando aos nossos pequenos

Estes dias  eu estava olhando uma tabela sobre os alimentos que mais continham sódio e eu me deparei com os seguintes alimentos campeões em sódio, conservantes e tudo que sabemos sobre alimentos processados:
-Macarrão instantâneo
-Nuggets e hamburgers
-Salcicha e embutidos.

Olhando pra tabela eu fiquei rapidamente preocupado com as crianças. Elas só estão comendo porcarias. Tudo pela comodidade, pela praticidade e conforto dos pais.
Isso mesmo. Além de não darmos atenção aos pequenos, estamos matando eles aos poucos, asssim como fazemos com nós.
Todo pai que tem a mínima conciência não traria isso pra dentro de sua casa para deixar a disposição aos seus filhos.
Devemos criar alimentos saudáveis com verduras e frutas.
Em vez de deixar as frutas apodrecerem na fruteira ou na geladira, faça uma vitamina ou uma salada de fruta com um pedaço de morango na borda do copo, ou algo bonito que decore a embalagem.
Convide a criança a preparar os alimentos na "Cozinha de  esperimentos". Pronto, já criou um fato novo e com certeza vai chamar a atenção dela para o preparo e para o alimento em sí.
Se ela preparar branquinho com batata doce, certamente em algum dia de sua vida ela vai esperimentar a batata doce in natura ou apenas fervida.
Os formatos e a apresentação são muito importantes para os pequenos.
Vamos lá, seja criativo e mostre que tem vontade de ajudar seu filho a comer coisas saudáveis e nutritivas.
Vamos virar a mesa???